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  平時我們都愛補充這種那種的vc，ve，這種有營養(yǎng)的東西，有的注意蔬菜里的營養(yǎng)，有的注意水果里的營養(yǎng)，那么今天靈寶蘋果的小編給大家講的這篇文章就是讓水果和蔬菜來一次大比拼，看看到底誰的營養(yǎng)價值更高，靈寶蘋果小編帶您一起來看。
   1.蔬菜中的天然食物纖維非常豐富，且多為不溶性粗纖維，有利于吸附腸道內(nèi)的膽固醇和膽酸，能減少膽囊炎、膽石癥和大腸癌的發(fā)生，對動脈硬化、冠心病的防治也有利。
   2.水果中的礦物質(zhì)和微量元素不如蔬菜豐富，維生素B、維生素A的含量也相對較低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能會造成以上幾種維生素和微量元素的缺乏。
   3.水果含有豐富的果糖，熱量效應(yīng)遠遠超過蔬菜，因此吃同樣數(shù)量的水果和蔬菜，靈寶蘋果水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，應(yīng)該嚴格控制吃水果的量，而蔬菜則相對顯得安全了許多。
   4.與水果相比，蔬菜屬于堿性食品，能夠更有效地調(diào)整機體內(nèi)環(huán)境平衡，靈寶蘋果緩解疲勞、排泄毒素。水果因含有鞣酸，調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境的效果要差一些。
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